Bolo de Banana Simples

Olá,

Motivos de força maior andam me deixando um pouco "out" ultimamente.

Estou aqui para postar um bolinho de banana básico. Foi do blog Cozinha da Bete que sou fã que copiei esta receita. Serve para tomar com um bom café ou um delicioso chá quente ou gelado. Os ingredientes são bem nutritivos, sim por que nós mulheres que amamos nossa família não podemos fazer qualquer receitinha, ela tem que ter ingredientes saudáveis além de gostosos.

Um motivo a mais, se é pra engordar um pouco que seja de coisas boas e saudáveis.

Vai então acúçar mascavo, banana orgânica ( serve banana do supermercado eu pude desta vez e comprei na feirinha), linhaça triturada e iogurte natural.

Então vamos a receita. Voilá!!!

Ingredientes:

1 pote de Iogurte natural

2 ovos

60 gramas de manteiga em temperatura ambiente

3 bananas amassadas

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de Açúcar normal

2 colheres de semente de linhaça triturada

1 colher de sopa de bicarbonato

Pitadinha de canela moída em pó

1 saquinho de fermento ou uma colher de sopa

Modo de fazer:

Bata o açúcar com a manteiga. Reserve.

Misture a este creme os ovos um a um, junte o iogurte e as bananas amassadas.

Peneire a farinha adicione a esta massa. Junte a canela, a linhaça, fermento e o bicarbonato.( o meu bolo de tanto que cresceu tocou a grade superior do forno e ficou um pouco de bolo por lá na hora de tirar. Nada que tirasse o desejo de saborea-lo).

Mexe e misture tudo até ficar uma massa bastante homogênea.

Agora vem o detalhe. Pode se untar ou uma forma redonda, ou uma de pão retangular, ou até mesmo usar forminhas de cupcakes por que não? Usem a imaginação, ora!!!

Aqui está a minha versão que perfumou meu lar e meu espírito numa tarde chuvosa.Espero que tenha o mesmo sucesso que teve aqui. rsrsr...

Beijossss!!!!!!!

Bom feriadão!!!